Encuesta sobre comida rápida en México

Encuesta sobre comida rápida

08 de Octubre de 2014

Estudio de mercado para conocer los habitos de la población respecto a los establecimientos y los tipos de comida rápida

100
encuestados

47     53

Ficha técnica de la encuesta

Naturaleza metodológica: Cuantitativa

Método de recolección de datos: Entrevista personal Computer-Assisted Web Interviewing (CAWI).

Tipo de cuestionario: Estructurado

Ámbito Geográfico del Universo: México

Universo: Usuarios de Mercawise en México

Tamaño de la muestra: 100 unidades muestrales válidas

Tipo de muestreo: Muestreo aleatorio simple

Margen de error: aprox. 9,80% para un Nivel de confianza de 95%. (Universo >100.000).

Fecha de inicio de recolección de datos: 08/10/2014

Fecha de finalización de la encuesta: 08/10/2014

Rango de edades

 

Análisis de encuesta sobre comida rápida.

Salir de casa, sea para estudiar o trabajar, en la mayoría de las ocasiones hace que modifiquemos nuestros hábitos alimenticios y que decidamos, en la mayoría de los casos, recurrir a la hora del almuerzo y/o la comida a alguna solución rápida, entre ellos algún puesto, o restaurante de comida rápida para poder saciar el hambre de la mañana, de la tarde e incluso de la noche.

Es por lo anterior que quisimos investigar más al respecto del tema de la comida rápida, la frecuencia de compra, gastos y preferencias de los mexicanos.

¿Cuantas personas acostumbran comida rápida?

80% de las personas recurre a lugares de comida rápida, sólo un 2% se abstiene de comer en esos lugares. El 52% de las personas que acostumbran comer en estos sitios acostumbra alternar entre distintos lugares (y distintos menús).

Frecuencia de consumo de comida rápida

40% frecuenta ir 1 o 2 veces por semana, y 49% acostumbra ir al menos una vez al mes, siendo los fines de semana lo más recurrente para el 69%, sólo el 22% va a estos lugares entre semana.

El gasto promedio oscila entre los $50 y los $200, siendo 38% quienes gastan entre $50 y $100 y 47% los que gastan entre $100 y $200.

83% de los que comen en algún lugar de comida rápida van acompañados.

Cadenas de comida rápida favoritas en México

Hamburguesas/baguettes, comida china en general y pizza, son lo más buscado para saciar el hambre, las principales cadenas mencionadas son:

  • Subway 70%
  • Burger King 58%
  • Domino´s 49%
  • McDonald´s 48%
  • Sushi itto 48%
  • Sushi roll 34%
  • Pizza Hut 32%

43% dijo que cambiaría su lugar de preferencia por otro si le ofrecieran una buena promoción, aunque por otro lado el 50% dijo que tendría que pensarlo.

La característica más valorada de los restaurantes de comida rápida

Al contrario de lo que se podría pensar, que se visitan porque son por lo regular económicos y rápidos, el 82% dice que les gustan por la calidad de la comida y respecto a la calidad del producto viene también la cuestión de la preparación de los alimentos, así como también de donde provienen, lo cual al 81% le preocupa.

De cualquier manera, resulta una opción práctica a la hora de salir a comer, aunque no es lo más recomendable, ni para la salud ni para el bolsillo.

 

A continuación, podrás encontrar toda la encuesta sobre comida rápida en México realizado por Mercawise.

 

Resultados del estudio de mercado

Resultados: