Mercawise decidió realizar un estudio de mercado en toda la República Mexicana, obteniendo la respuesta de 10,001 personas sobre cafeterías en México.

Consumo y tipos de café

De acuerdo con el 48.6% suele tomar café diario.

Enlistamos el tipo de café que las personas consumen, siendo el siguiente:

• Capuchino con un 51.6%
• Americano con un 35.6%
• Negro con un 32.8%
• Frappuchino con un 30.1%
• Mocha con un 20.3%
• Expresso con un 20.3%
• Latte con un 17.2%
• Cortado con un 2.9%

El 63% no compra café en grano.

Productos de consumo en las cafeterías y métodos de pago

Nos respondió el 26.1% que consume productos en cadenas de cafetería.

Por ello, decidimos preguntar cuáles son las cafeterías de cadena que las personas prefieren, obteniendo:

• Starbucks por el 45%
• Otra por el 19.6%
• Punta del cielo por el 9.1%
• Cielito lindo por el 7.8%
• El jarocho por el 4.1%
• El péndulo por el 1.3%

El 23.7% nos hizo saber que gasta de $50 a $70 pesos al acudir a una cafetería.

También, supimos que el 84.9% paga en efectivo el consumo de café.

Los productos que las personas consumen en una cafetería además del café son:

• Té con el 63.6%
• Frappé con el 47%
• Chocolate con el 39.7%
• Crepas con el 33.7%
• Galletas con el 33%
• Malteadas con el 32%
• Smooties con el 24.7%
• Chapatas o sandwiches con el 2.8%
• Bebidas frescas con el 15.1%
• Refrescos con el 10.2%
• Infusiones con el 8.7%
• Agua con el 8.2%
• Otro con el 5%

Por último, 59.9% no ha comprado termos en alguna cafetería.

Te invitamos a conocer todo el Estudio de mercado sobre cafeterías en México.
Desde Mercawise te invitamos a conocer el estudio completo y leer los demás que tenemos para ti.